Nuesta Historia

Nos deleitamos en producir la Mejor Leche de Cabra en Chiriquí, Panamá! Este ambicioso proyecto inició en Agosto del 2008. Ha sido un camino largo, pero hemos disfrutado cada momento! Aún queda mucho por aprender y por contribuír, pero nos sentimos orgullosos del legado que hasta hoy hemos dejado en nuestra comunidad:

El Primer Reto

Finca La Caprichosa Goat Milk Panama Chriqui About Us

Lo que nuestra propiedad tenía en términos de belleza natural, lo carecía inicialmente en infraestructura. Así que nos dedicamos los primeros 6 años a construír carreteras, arreglar cercas, y preparar el terreno para nuestras instalaciones en el futuro.

El Siguiente Obstáculo

Finalizamos la construcción de nuestro primer edificio en el 2014, y finalmente estábamos listos para trabajar con cabras! También completamos la extensión del tendido eléctrico a nuestra finca. Sin embargo, el siguiente gran obstáculo fue encontrar cabras! Resulta que es difícil encontrar cabras de buena calidad en Panama, y hay pocas personas que conocen sobre el tema.

Muchas veces se perciben como ‘pequeñas vacas’, lo cual no es correcto, y se malinterpretan sus necesidades de nutrición, patrones de alimentación, y vulnerabilidad a parásitos y otras enfermedades. Hemos investigado ampliamente cómo cuidar de nuestras cabras. Una cosa que hemos aprendido es que cabras felices producen la mejor leche. Por eso nuestras cabras siembre estan contentas!

El Agua: Un Recurso Indispensable

Nuestro primer grupo de cabras llegó en el 2015. Es establo estaba en proceso de construcción, y comenzamos a sembrar cultivos de zacate, caña de azúcar, y botón de oro, con la esperanza de que los cultivos serían auto-sostenible.

Luego llegó el verano! Rápidamente nos dimos cuenta que la falta de agua podría ser un problema. A pesar de que la Finca tiene su propio tanque de reserva de agua, diseñamos el establo para que se pueda limpiar con la cantidad mínima de agua, y que sea sencillo para limpiar y mantener nuestros animales saludables.

Leche de Cabra en Camino!

Las instalaciones de ordeño estuvieron listas en enero del 2016. Poco tiempo después llegaron nuestros primeros bebés! Es asi como iniciamos el registro de nuestros animales, y enfocamos nuestros esfuerzos en sincronizar el pareo con el suministro de leche, para asegurar la disponibilidad continua de la leche de cabra de la más alta calidad, siempre velando por la salud y el bienestar de nuestros animales.

Compruebe por sí mismo por qué nuestra leche es la mejor de Chiriquí! Contáctenos hoy!

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